соус тартар (без добавления яиц)

 

Соус тартар – универсальное дополнение ко многим домашним блюдам.

Ингредиенты:

• Сметана 20% – 100 гр.
• Майонез – 100 гр.
• Огурцы маринованные – 6 шт.
• Укроп свежий – 1 небольшой пучок
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль
• Перец свежемолотый

Приготовление:

В глубокой посуде смешиваем майонез и сметану.

Укроп мелко режем, а огурцы натираем на мелкой тёрке.

Добавляем в смесь майонеза и сметаны натёртые огурцы и порубленный укроп.

Туда же на чеснокодавке выдавливаем зубчики чеснока, добавляем молотый перец, соль. Перемешиваем.

Даём настоятся ~30 минут.

Приятного аппетита!