Курица с розмарином

 

Ингредиенты:

• 8 куриных окорочков без кожи
• 3 больших красных болгарских перца, порезанных на крупные кусочки
• оливковое масло - 2 столовые ложки
• розмарин - 1 столовая ложка (листики, без веточки)
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 90°C

Натрите куриные бедра с обеих сторон солью и перцем.

В большую сковороду на среднем огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда масло нагреется, добавьте 4 куриных бедра и половину болгарского перца. Накройте крышкой.

Готовьте 5-7 минут или до образования румяной корочки.

Снимите крышку, переверните куриные бедра и болгарский перец на другую сторону, посыпьте 1/2 столовой ложки розмарина, накройте крышкой и готовьте еще 3-5 минут или до готовности куриных бедер.

Переложите куриные бедра с болгарским перцем в блюдо для выпекания или на противень, накройте фольгой и поставьте в духовку, чтобы сохранить тепло.

Оставшиеся куриные бёдра, готовим тем же способом.

Подавать с картофельным пюре и салатом.

 

Приятного аппетита!