Котлеты куриные

 

Блюда из куриного филе всегда готовятся очень быстро и помогают сэкономить время!

Ингредиенты:

• Филе куриное - 300 гр.
• Сметана - 2 ст.л.
• Сыр - 70 гр.
• Три зубчика чеснока.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Базилик сушёный - половина ч.л.
• Соль, перец - по вкусу.
• Масло подсолнечное – для жарки.

Приготовление:

Филе курицы промыть и измельчить на маленькие кусочки.

 

Луковицу измельчить при помощи блендера. Или можно натереть на обычной тёрке.

 

Сыр лучше Голландский или Российский. Просто натереть и добавить к нарезанному мясу.

 

Яйца разбить в готовый фарш. Сюда же добавить две ложки сметаны, перемешать до однородного состояния.

 

После добавления соли и перца фарш следует еще раз перемешать.

 

Поставить фарш в холодильник на 25 минут, затем можно приступать к формированию котлет.

 

Выкладывать фарш в сковороду нужно ложкой, так как он жидкой консистенции.

 

Обжаривать по три-четыре минуты до формирования красивой корочки с каждой из сторон.

 

Подавать со сливочным соусом.

 

На гарнир можно подать рис, овощи на пару или гречку.

Приятного аппетита!