Фаршированные сырные хлебцы

 

Вам нужно обязательно их попробовать!

Ингредиенты:

Тесто:

• мука - 300 гр.
• тёплая вода - 100 мл.
• тёплое молоко - 100 мл.
• сухие дрожжи - 7 гр.
• сахар - 1 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• масло растительное - 2 ст.л.

Начинка:

• картофель - 450 гр.
• соль - 0,5 ч.л.
• ветчина - 100 гр.
• сыр - 100 гр.

Приготовление:

Налейте в ёмкость тёплую воду, разведите в ней дрожжи и сахар.

 

Добавить муку и молоко, и замесить тесто. Добавьте масло, хорошо вымесите и переложите тесто в смазанную маслом миску. Оставьте его отдохнуть на 1 час.

 

Почистите картофель и отварите его. Слейте воду, добавьте соль и сделайте пюре.

 

Разделите на 8 частей и сделайте шарики, в середину шарика добавьте сыр и ветчину.

 

Когда тесто поднимется, разделите его на 8 частей.

 

Раскатайте тесто скалкой и положите в середину картофельный шарик. Защипываем края теста и аккуратно раскатываем наш получившийся шарик толщиной примерно 1 см.

 

Обжариваем на смазанной маслом сковороде.

 

 

Приятного аппетита!