Картофельные котлеты в духовке

 

 

Вкусно, быстро, просто. Можно сказать диетическое, так как запекается в духовке а не жарится на сковороде.

Ингредиенты:

• картофель - 450 гр.
• сыр твёрдый - 150 гр.
• яйцо куриное - 1 шт.
• мука пшеничная цельнозерновая - 15 гр.
• чеснок - 1 зубчик
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Картофель отварите и приготовьте пюре без жидкости.

Добавьте соль, перец.

Яйцо размешайте и вылейте в пюре, но не полностью, оставьте немного для смазки котлет.

Чеснок продавите через пресс и также добавьте к пюре. Хорошо перемешайте.

Добавьте к картофелю сыр, натёртый на крупной тёрке и муку. Снова хорошо перемешайте до получения однородной массы.

Форму для выпечки смажьте тонким слоем оливкового масла.

Сформируйте котлеты, выложите в форму. Смажьте оставшимся яйцом.

Поставьте в духовку, разогретую до 180°C на 25-30 минут до получения румяной корочки.

Приятного аппетита!