Котлеты из цветной капусты с сыром

Цветная капуста, в отличие от других её видов, лучше всего усваивается нашим организмом! Регулярное употребление этого продукта наладит работу желудочно-кишечного тракта и нормализует функциональность других органов.

Ингредиенты:

• манная крупа - 100 гр.
• цветная капуста - 800 гр.
• соль; паприка - по вкусу
• пшеничная мука - 250 гр.
• плавленый сыр - 350 гр.
• растительное масло

 

Приготовление:

 

     Промываем капусту под проточной водой

     Очищаем от грязи и отвариваем до готовности

     Остужаем и измельчаем ее при помощи погружного блендера

     Плавленый сыр смешиваем с капустой

     Добавляем соль и паприку

     Высыпаем манную крупу и перемешиваем

     Влажными руками формируем небольшие котлетки, хорошо вымешиваем их в муке и зажариваем с двух сторон по 3-5 мин.

     Подавать желательно горячими и в совокупности со сметанный соусом.

                          Приятного аппетита!