картофельные драники с луком

Ингредиенты:

• картофель - 1 кг.
• масло растительное - 100 мл.
• лук репчатый - 1 головка
• соль - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Приготовление:

    - Клубни картофеля очистить и быстро натереть, мякоть не должна успеть потемнеть.
    - Репчатый лук также натереть, добавить в картошку. 
    - Излишки жидкости слить. Массу посолить и поперчить по вкусу.
    - Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто ложкой.
    - Жарить картофельные драники на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.

                          Приятного аппетита!