Рисовая запеканка с яблоками

Ингредиенты:

•   рис — 1 стакан;
•   яблоки — 3 шт.;
•   масло сливочное — 50 г;
•   яйца — 2 шт.;
•   сахар — 2 ст. л.

Приготовление:

     Как следует промываем рис перед варкой.

     Рис нужно отваривать в подсоленной воде под крышкой до полуготовности.

     В отдельной миске смешиваем яйца и сахар, до однородной массы.

     Тщательно перемешиваем остывший полуготовый рис, нарезанные яблоки, масло.

     Форму для запекания смазываем сливочным маслом, и выкладываем в неё рисовую массу.

     Заливаем яичной смесью. 
     Выпекаем при 180 °C 20-25 мин.

                         Приятного аппетита!